一、低溫冷庫的應用及影響造價的因素
低溫冷庫市場隨著食品種類的多樣性發展，低溫冷庫得到快速的發展；很多食品如果離開了低溫冷庫，就會變質、壞掉，譬如冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不會變質，如冰淇淋儲藏時達不到-35℃會滋生細菌，它的香味就沒有了；而海鮮食品的鮮味和口感就差多了。
但是，對于低溫冷庫的概念，很多人還是模糊不清。低溫冷庫的概念很廣，有的客戶直接把低于20℃的冷庫稱之為低溫冷庫；但是也有的客戶把低于0℃溫度的冷庫稱為低溫冷庫；還有的客戶直接定位低溫冷庫的溫度在-18℃左右；所以，低溫冷庫沒有一個規定死的標準。我們通常把-60℃~0℃的冷庫都稱之為低溫冷庫；但是稍微細致一點的分析，我們也通常把-40℃~-60℃的冷庫稱之為超低溫庫，這類庫主要用于醫學、或者研究等行業；但是也有某些食品行業需要，比如我們熟知的金槍魚冷庫，金槍魚冷庫通常在超低溫冷庫的條件下保持的肉質更為鮮美。
二、低溫冷庫主要應用在哪些領域呢？
1、0~5℃的低溫保鮮冷庫：適用于水果、蔬菜、乳制品、禽蛋、醫療等行業的保鮮冷藏。
2、-15℃~-23℃的低溫冷藏庫：適用于肉類、水產、水果等食品的冷藏。
3、-25℃~-30℃的低溫速凍庫：常由于新鮮水產魚蝦、肉類，新鮮水果、面食的速凍加工。
4、-33℃~-40℃的低溫冷凍庫：可用于醫學上精液、血漿、生物細胞的保鮮應用。
5、-40℃~-60℃的低溫冷藏庫：可滿足于特殊行業的實驗研究、珍貴食材的保鮮等。
三、什么因素影響著低溫冷庫的造價成本？
低溫冷庫的造價和其溫度的要求設定有非常大的的關系。在空間容量相同的情況下，我們可以大概的總結為溫度越低，其需要配置的機組設備的功率將越大，保溫材料的厚度也將越大。那么自然冷庫成本也將會越高。所以，如果您想了解低溫冷庫造價的具體數額，您只需要提供我們以下結果數據就可：
1、準備建造低溫冷庫的廠房長寬高。
2、準備貯藏的貨品，就溫度要求。
3、如果是大中型冷庫，主要的規劃是怎樣的，比如分割面積等。
4、您是否有制定的設備品牌，如果沒有，我們可以給您推薦高性價比的設備。
四、低溫冷庫設備運行中進出作業要點：
1、 制冷設備運行中如需開啟庫門進入工作，首先必須開啟庫門上的風幕機，其次開啟庫內照明燈。
2、 進入冷庫作業人員，由于庫內、外溫差大，必須穿好棉衣、戴上帽子，以防凍傷。
3、 每次打開庫門作業，事先應作好準備，工作時間應盡量控制在5分鐘之內。
4、 內部作業完畢后，關門、關庫內照明燈、關風幕機。
五、庫內外清潔及設備保養
1、 每班應有專人負責冷凍作業，每次進入庫內工作應確保地面清潔。
2、 每班交接后接班責任人應及時檢查冷庫設定溫度、制冷機及風機運行是否正常。
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