你有沒有想過，一座12萬元造價(jià)的冷藏庫，能不能撐起凱里本地餐飲生意的一整條供應(yīng)鏈？我原本也有疑慮，直到這座500立方米的食品冷藏庫，在凱里市郊悄悄落地、運(yùn)行穩(wěn)定整整三個(gè)月之后，我才真正打心里認(rèn)同：“實(shí)用主義”有時(shí)候，比堆高配置更能解決問題。
這座庫，我參與了從設(shè)計(jì)到完工的每一環(huán)。500m3不是個(gè)夸張的大體量，但在地形多坡、場(chǎng)地不規(guī)整的凱里，我們依舊堅(jiān)持了內(nèi)外兼修。庫體采用100mm聚氨酯雙面彩鋼保溫板，地面則加了100mm擠塑板，不僅解決了承重問題，也讓庫溫穩(wěn)定性出奇地好。最近那場(chǎng)倒春寒，外面凍得滴水成冰，這座庫，+3℃穩(wěn)得像山。
你也許會(huì)問：一套制冷系統(tǒng)能不能管得住？我們選用的是一套國產(chǎn)艾默生機(jī)組+DL風(fēng)機(jī)組合，控溫精準(zhǔn)，維修方便。曾經(jīng)在丹寨有個(gè)凍品商，設(shè)備老舊，開庫一周冷氣都不見起色。反觀這邊，新庫落成當(dāng)天制冷兩小時(shí)就達(dá)標(biāo)，效率差距立見高下。
讓我特別滿意的，是我們?yōu)榭蛻袅可砑友b的遠(yuǎn)程電控箱。別看庫不大，但物聯(lián)網(wǎng)功能一個(gè)不落，APP遠(yuǎn)程監(jiān)控、短信預(yù)警都有，真正讓老板實(shí)現(xiàn)了“人在黔東南，心在冷庫里”。
最后我只想說：別被“12萬”這個(gè)價(jià)格騙了，它不是便宜，而是“對(duì)的預(yù)算做了對(duì)的事”。如果你正在琢磨要不要也在凱里建一座冷庫，不如來這兒轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，說不定，你會(huì)改變主意。
