劍閣縣的香菇以優(yōu)質(zhì)口感深受市場(chǎng)歡迎，但因香菇易褐變、變質(zhì)，儲(chǔ)藏難度較高，長(zhǎng)期困擾種植戶和經(jīng)銷(xiāo)商。
2025年初，西名制冷在劍閣縣下寺鎮(zhèn)成功建設(shè)了一座150㎡的氣調(diào)庫(kù)與保鮮庫(kù)組合冷庫(kù)，專(zhuān)門(mén)用于香菇保鮮與延長(zhǎng)貨架期。
項(xiàng)目基本概況
建設(shè)地點(diǎn)：四川省廣元市劍閣縣下寺鎮(zhèn)
冷庫(kù)類(lèi)型：氣調(diào)庫(kù)（100㎡）+保鮮庫(kù)（50㎡）組合
設(shè)備配置：
氣調(diào)庫(kù)：分子篩制氮機(jī)系統(tǒng)、比澤爾中溫壓縮機(jī)組（5匹×2臺(tái)）
保鮮庫(kù)：DL系列冷風(fēng)機(jī)、智能控濕控溫系統(tǒng)
保溫系統(tǒng)：100mm聚氨酯彩鋼保溫板
投資成本：約26萬(wàn)元（含設(shè)備、施工）
實(shí)際使用效果反饋
客戶反饋指出，組合庫(kù)有效延長(zhǎng)香菇儲(chǔ)藏期：氣調(diào)庫(kù)可穩(wěn)定儲(chǔ)藏香菇超過(guò)30天不變質(zhì)，品質(zhì)損耗低于2%；保鮮庫(kù)則用于短期暫存與快速周轉(zhuǎn)，平均損耗低于5%，較傳統(tǒng)方式（損耗15%以上）顯著降低。
客戶表示：“以往香菇變色變質(zhì)特別快，市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)劇烈，建庫(kù)后我們可以根據(jù)市場(chǎng)行情靈活出貨，整體收益增加了至少25%。”
不同規(guī)模冷庫(kù)投資建議
| 庫(kù)房面積 | 儲(chǔ)藏能力 | 投資預(yù)算 | 適用對(duì)象 |
|---|---|---|---|
| 100㎡組合型 | 20~25噸 | 18~22萬(wàn)元 | 中小型合作社、經(jīng)銷(xiāo)商 |
| 150㎡組合型 | 30~40噸 | 25~30萬(wàn)元 | 中型種植基地、批發(fā)商 |
| 300㎡組合型 | 70~80噸 | 50~60萬(wàn)元 | 大型配送企業(yè)、農(nóng)企 |
西名制冷專(zhuān)業(yè)建議
香菇儲(chǔ)藏時(shí)溫度宜控制在0-3℃，相對(duì)濕度保持在85%-90%。
氣調(diào)庫(kù)氧氣濃度建議控制在2%-5%，二氧化碳濃度控制在5%以下。
建議選用氣調(diào)與保鮮組合庫(kù)，能有效應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求變化，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
科學(xué)的氣調(diào)保鮮組合冷庫(kù)建設(shè)方案，不僅解決香菇儲(chǔ)藏難題，更是提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力與經(jīng)濟(jì)效益的重要保障。
