貴州織金現在有一間小竹蓀保鮮庫，總面積大約60平米，一半多放鮮貨，另一半放干貨。花了不到8萬元，半個月多點就建好。別看庫不大，一個產季下來，效果挺明顯：鮮貨壞得少了，從原來十斤里要壞兩斤多，到現在只壞七八兩；能放的時間也從一天，延長到三四天。干貨這邊，回潮和蟲蛀的問題 幾乎解決，色澤和脆度保持得穩當。一等品比例提高，算下來第一個月就多掙十六萬元左右。
用法其實不復雜。鮮貨竹蓀采完要馬上降溫，放進低溫高濕區，能保持新鮮不發黏；干貨烘好之后，六小時內得放進低濕區，避免回潮、長蟲。平常白天主要烘干，晚上安排出貨，兩邊互不打架。
對農戶和商家來說，這樣的庫型挺實用：合作社和產地檔口能用來錯峰出貨，烘干廠也能銜接鮮貨與干貨；電商、餐飲商能拿來做鮮貨配送和干貨供應。按現在的賬算，一到兩個產季就能收回投資，旺季跑滿還會更快。
當然也有幾條要守的規矩：鮮貨溫度控制在0–2℃，太低容易凍壞，太高容易壞得快；濕度要高，但不能讓表面掛水珠；干貨最怕回潮，所以濕度要緊盯；開關庫門的時間要盡量短，避免損耗；手機上能實時看到庫里的情況，有問題會自動提醒。在織金，這間小庫已經跑出了穩定的效果。
